facebook instagram
  • Strona główna
  • Karob na zdrowie
  • Czekolada
  • Torty
  • Tarty
  • Do kawy
    • Ciasta, ciasteczka
    • Muffinki
    • Batony, przekąski
    • Lody
    • Desery
    • Świąteczne
  • Piekarnia
    • Chleb
    • Bułki
    • Zakwas

Słodki smak czekolady i karob

Niedzielne bułeczki śniadaniowe. Smaczne, nieskomplikowane, idealne na leniwy weekend gdy zimno i słota za oknem. Któż nie lubi zapachu świeżego pieczywa snującego się z kąta w kąt, bezkarnie wpełzającego do sypialni zaostrzając apetyt śpiochom? Ja się nie mogę oprzeć :)  

Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki śniadaniowe

Skład:
4 szklanki mąki pszennej
1/4 łyżeczki drożdży instant
1 i 1/4 szklanki letniego mleka
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli

Dodatkowo:
na glazurę:
1 jajko
1 łyżka mleka

do posypania:
mak lub sezam

* 1 szklanka = 250 ml





Wykonanie:

Zaczyn: 2 szklanki przesianej mąki wymieszać z drożdżami, cukrem i mlekiem. Powinno powstać rzadkie, gładkie ciasto. Przykryć folią i zostawić w ciepłym miejscu na 2 godziny. Po tym czasie ciasto powinno lekko powiększyć objętość.

Następnie do przygotowanego zaczyny dodać resztę mąki (oczywiście przesianej) oraz sól. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Jeżeli ciasto będzie za gęste dodać odrobinę mleka, jeżeli za rzadkie dosypać mąki. Wyrobione ciasto włożyć do wysmarowanej olejem lub oliwą miski, przykryć skropioną wodą ściereczką i zostawić do podwojenia objętości na 1,5 godziny.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układać uformowane w kule bułeczki. Ponownie przykryć ściereczka i pozostawić na 30 minut.


Nagrzać piekarnik do 210 stopni C. 
Wyrośnięte bułeczki delikatnie ponacinać i posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem. Posypać sezamem lub makiem. Piec 30 minut.

Pozostawić do ostygnięcia na kratce kuchennej.

... smacznego!


października 28, 2012 1 komentarz/komentarzy
Nowsze posty
Starsze posty

Spróbuj koniecznie

Tarta podwójnie czekoladowa z mandarynką

Bądź na bieżąco

Kategorie

Amarantus Batony Bułki Chleb Ciasteczka Czarnuszka Czekolada Desery Do kawy Dynia Gruszki Jabłka Jagody Jagody goji Karob Lawenda Lody Maliny Mandarynka Migdały Miód Muffinki Orzechy Piernik Płatki owsiane Pomarańcza Sezam Śliwki Świąteczne Tarta Tort Truskawki Wiśnie Zakwas

Najnowsze

Przeglądaj zawartość

  • ►  2021 (3)
    • ►  marca (3)
  • ►  2015 (5)
    • ►  sierpnia (2)
    • ►  lipca (1)
    • ►  czerwca (1)
    • ►  stycznia (1)
  • ►  2014 (11)
    • ►  listopada (1)
    • ►  października (1)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (2)
    • ►  czerwca (1)
    • ►  maja (2)
    • ►  marca (2)
    • ►  stycznia (1)
  • ►  2013 (9)
    • ►  grudnia (2)
    • ►  marca (4)
    • ►  lutego (2)
    • ►  stycznia (1)
  • ▼  2012 (12)
    • ►  grudnia (4)
    • ▼  października (1)
      • Bułeczki śniadaniowe
    • ►  września (2)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  kwietnia (1)
    • ►  lutego (1)
    • ►  stycznia (2)

Tu też mnie znajdziesz:

Przepisy kulinarne
FOLLOW ME @FACEBOOK

Created with by ThemeXpose